Γλυκό κουταλιού μελιτζανάκι 430 gr

SKU
IAM011
Σε απόθεμα
6,70 €
-
+
Επισκόπηση

Για το γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι χρησιμοποιούμε μια ειδική ποικιλία.
Η συγκομιδή του γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου.Άγουρο, ιδιαίτερο ασημί - μωβ χρώμα, φέρει ιδιαίτερη πικάντικη γεύση χάρη στο γαρίφαλο και το αμύγδαλο.

Τα γλυκά του κουταλιού είναι από τα πιο χαρακτηριστικά παρασκευάσματα της ελληνικής κουζίνας. Για τη δημιουργία τους επιστρατεύονται όχι μόνο φρούτα, αλλά και λαχανικά.
Το μελιτζανάκι ανήκει σε αυτήν την κατηγορία. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε μικρά μελιτζανάκια, πάχους και μεγέθους όσο περίπου ο αντίχειρας, που δεν έχουν ακόμη σποριάσει. Η ιδανική εποχή του είναι τον Αύγουστο, όπου μπορούμε να βρούμε τα κατάλληλα.

Τα αρώματα που χρησιμοποιούνται στο μελιτζανάκι είναι έντονα μιας και είναι σχεδόν άοσμη η πρώτη ύλη. Προσθέτουμε αρκετά γαρύφαλλα και ασπρισμένα αμύγδαλα ελεύθερα μέσα στο σιρόπι.
Η γεύση του είναι ασύγκριτη, μη συνηθισμένη, για όσους θέλουν κάτι ιδιαίτερο στο παγωτό βανίλια και στο γιαούρτι τους.

Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Αξιολογείτε:Γλυκό κουταλιού μελιτζανάκι 430 gr